Comment nos idées, nos opinions changent-elles, passant parfois d’une affirmation à son contraire ?

 Il n’y a pas si longtemps nous pensions, le pain de farine blanche , c’est très bon pour la santé. Puis, nous nous sommes persuadés que le pain complet était bien meilleur. Et aujourd’hui, nous nous interrogeons sur les inconvénients du gluten.  Le lait et les produits laitiers ont connu le même sort, indispensables pour notre… Continue reading